Neulich im Support: weder im Schnitt, noch in der Ansicht konnte man die Schraffur des Geländes in Revit 2019 sehen.

Ein Material und entspr. Einstellungen, auch in den Sichtbarkeiten der Ansichten, waren richtig vergeben bzw. eingestellt.
Die Lösung lag hinter diesem kleinen, unscheinbaren Pfeil:

Denn es fehlte in den Einstellungen das entspr. Material zur Darstellung:

Grundstückseinstellungen – Schnittmaterial + Höhenniveau
Tipp: hier lässt sich auch die Höhe / Stärke der Erde einstellen, wenn die Topo geschnitten wird.
